☕️🇸🇬 朝聖傳說中的 Lady M Orchard
我是個討厭排隊的人... 所以到現在還沒有去過 Lady M
跟 Ang 約見面的那天，烏節路走著逛著突然看到沒有在排隊！
Whatsapp Ang 問可不可以當個觀光客，一起去朝聖。
"Can no problem ah" 我莞爾一笑。
Lady M Orchard Central
181 Orchard Road, Orchard Central #01-27 & #02-07 S(238896)
新加坡的百貨公司逛得我眼花撩亂的，不是物品玲瑯滿目，而是路錯綜複雜一不小心就會走進另一個 mall 而不自知。Ang 跟我說約在 Sommerset 站，等她的時候我逛著逛著看到 Lady M，忍不住上網搜尋了一下，才知道原來我在傳說中的購物天堂烏節路。因為不愛逛街，只是走馬看花。上網查了離自己最近的書店在哪，毫不猶豫地走去進行我的新 project：看當地的 best seller!
新加坡的 fiction 區很有趣，第一名是 "Crazy Rich Asians", 第三名 “China Rich Girlfriend"，前十還有一本 "Rich People Problems" 都是同一位作者 Kevin Kwan。前十當中能有三本他的書，一定有其過人之處，所以我就選了第一名的 Crazy Rich Asians。我才讀了第一章，楔子是個富可敵國的東南亞華人在英國遭受種族歧視的故事，裡面的對話充滿著東南亞特有的方言與文化，作者需要用註釋才能使沒有接觸過的讀者（例如我）看懂。我覺得是個有趣又能夠認識當地文化的方式，還能增加自己的閱讀量。
等到 Ang 來，我們先在附近隨便吃吃，然後前往憧憬了很久的 Lady M。
「為什麼每個人來新加坡都要吃 Lady M?」Ang 不解「上次 Lillian 的姐姐來也說要吃。」
............... 因為台北還在排隊
不論是一樓入口還是二樓入口看起來都小小的，不怎麼起眼，實在很難置信這竟然是大名鼎鼎的 Lady M。但在等 Ang 的時候走到 mall 外面，才發現原來他的室內設計也是別有洞天：
入口只是入口，重點是中間的夾層啊！一樓一進去就上樓梯，二樓一進去就下樓梯。是很好的空間利用，而且外面看起來又優雅又有設計感。唯一的缺點是，當你作為客人在裡面，拍不出整家店的全貌。不管手機拿直的還是橫的，拍起來都不漂亮 T^T
看了 menu 覺得很扼腕，因為是 randomly 走到烏節路的，所以選了這家。但這家是唯一一家沒有獨家限定口味的分店，South Beach 有伯爵茶，Scotts Square 有玫瑰，都是我很嚮往的口味。我喜歡伯爵茶已經到了一種走火入魔的境界，伯爵茶口味的甜點一直是我的首選。各個牌子的茶葉茶包也都嘗試過，一些些不同我都能夠察覺。玫瑰也好喜歡好喜歡，家裡放茶葉的抽屜裡總是放著可食用的乾燥玫瑰，拿來泡茶或做甜點。玫瑰的香氣總是讓人覺得很幸福，所以也特別喜歡玫瑰精油或乳液。哎，這些只好留待有朝一日去香港朝聖了（以下蛋糕圖片來自官網）
不過新加坡六月到九月有夏日限定的蛋糕，我去的時間剛好是 7/17- 8/17 的 Mimosa，本來因為它長得可愛，想點它的，但單片的看起來很像菠蘿麵包（笑。我們後來選了一個套餐，兩片蛋糕 + 兩顆泡芙 + 兩杯飲料，$35 新幣。官方 facebook 上的套餐圖片好美，有興趣可以到 Lady M Singapore 看。
「我們多少年沒見了？」Ang 問。掰著手指算了一下，應該有六年。
「六年？」兩個人都驚呆了，竟然這麼久了。分開時是20出頭，再見時即將滿30。聊天的話題從學校、日劇韓劇、喜歡誰討厭誰... 變成工作、藝文活動、旅行。不變的是，女生在一起就是會聊戀愛話題（笑）。學生時代，對於將來的男朋友總有許多幻想與條件，要比我高、要做什麼樣的工作、個性要如何如何。等到瀕臨30時，往往都只剩下一兩個堅持，Ang 說「只要比我高就好了」。有時候覺得，身邊不乏外型條件都不錯的女孩，但對於男生的 exposure 不夠，所以不是沒有人看到她們的優點，而是根本就沒有機會被看到。
「名不虛傳」是我對 Lady M 的評價。
以前吃甜點總是覺得，Mille Crepe 一片面皮一片 creme，一定很膩。所以吃甜點時喜歡選擇水果塔、蒙布朗等植物性(?) 的甜點，覺得會比較清新。但吃了 Lady M 後發覺，水果塔會有很多糖或果凍類的配角，反而有些甜膩。蒙布朗的栗子泥很看功夫，有時候厚重甜膩得讓人難受。結果 Lady M 的 Mille Crepe 不甜不膩而且很上癮，一口一口完全停不下來。Checkers 也好好吃，鬆鬆綿綿的蛋糕令人有如置身雲中輕飄飄地好夢幻。
（回歸到現實面，剛剛那完全是修辭法。作為一個 pilot，雲是能避則避的的 threat。通常進雲都會晃，會怕空服員或客人受傷。烏雲雷雨雲更是上上下下地讓飛機處在很不安定的狀態，高度低一點有雲/水氣又低溫，可能會結冰造成儀器失準...）
泡芙... 很甜很甜很甜很甜很甜。如果你跟我一樣喜歡吃甜點卻又怕甜的人，請慎選。
Ang 點了 Iced Mocha，猜我點什麼茶？
請原諒我拍到後面的人，Lady M 有一點擁擠，桌距太近，怎麼拍照都有可能拍到別人。但看到別桌一人兩塊蛋糕，還拿出大相機大鏡頭用生命在吃甜點時，真的覺得自己果然只是個生活家旅行家，而不是攝影家。
我覺得新加坡的英文跟中文都很可愛，結帳這個詞，廣東話說「埋單」，華人多的地方會翻成普通話說「買單」，台灣白話一點會說「結帳」或「付錢」，但新加坡華人說「還錢」，超可愛。還有以前念書的時候很胖，胖得五官都皺在一起的胖。後來努力運動努力減肥，好不容易減成泡芙人（咦？）。這次 Ang 看到我還不敢確定是不是我，遠遠探頭探腦地看著：「妳怎麼瘦這麼多？都瘦了半個人了！」是一個簡單明暸，一聽就懂的修辭法哈哈。
沒吃過 Lady M，真的會覺得「到底在紅什麼？」，但叉子戳下去，不像一般的蛋糕順順地戳下去，而是有些阻力的一層一層戳到底時，有一種滿滿的幸福感。入口即化的面皮甜而不膩的 creme，回想起來也依然口水直流。但是我想，下次或許會選擇有限定口味的分店，然後一人點兩片蛋糕，才能同時吃到經典口味和新加坡限定。新加坡的 Lady M 還有一點很棒，就是可以網路上預訂完整的蛋糕！有什麼特別節日可以提早預訂 and pick up，不用到現場排兩小時隊還不知道能不能順利買到。詳情請參考 Lady M Sg 官網
