🍴🇯🇵 札幌啤酒博物館... 裡的成吉思汗羊肉吃到飽
一天兩班北海道，跟魔約好同一天一起飛。
在討論要吃什麼的時候才想到，darn，他不吃牛肉。
北海道的一大名物，到嘴的燒肉飛了.......
他說他們機隊的學弟推薦他去啤酒博物館，我也看到我們機隊的學弟 post 照片。
Turned out 兩個學弟是一起去的（笑
搭著火車進入市區的時候，遠遠地就能看到寫著サッポロビール（札幌啤酒）的大煙囪，作為一個有肩膀又心思細膩的暖男，魔早就查好路線，我只要跟著走就好了。 從札幌車站過去要走約20分鐘，我們初秋時去的，涼爽的天氣走走路，真的很舒服。不走路也有接駁車, 地下鐵, 計程車等 alternatives:
圖片來自サッポロビール園
Sapporo Beer Museum
〒065-0007 札幌市東区北7条東9丁目2-10
魔熟門熟路地說，我們先去預約，再去逛博物館，逛完出來吃飯剛好。於是我們先去了 reception，結果從五點開始就沒有位置了。博物館的開放時間即將結束，如果看博物館就吃不到飯，吃飯就看不到博物館。我們當機立斷，決定吃飯（笑。
舊舊的紅磚房子真的好美，穿越時空見證時代的建築。
菜單十分淺顯易懂，吃到飽2900円、吃到飽+喝到飽3900円，另外可以單點別的小食。
ジンギスカン（Jingisukan）原意是成吉思汗（Genghis Khan），在日語裡指「烤羊肉」。是源自北海道的名物之一，後來風靡日本全國。許多中國料理店（賣拉麵餃子的，i.e. 王將）都能看到它的身影。跟台灣的蒙古烤肉有異曲同工之妙。
日語中「食べ放題」跟「バイキング」（上圖可見的 "viking"）都是吃到飽的意思，可能大家去吃到飽的時候都會不計形象粗獷的大快朵頤吧。
肉也很單純的只有生羊肉與冷凍羊肉，各有各的風味。菜盤是店家配好的：洋蔥（玉ねぎ）、高麗菜（キャベツ）、南瓜（カボチャ）、豆芽菜（もやし）。日文溝通無礙的話也可以根據喜好多跟店員要特定的菜。
烤法：
用附上的肥油抹上鐵盤
把青菜鋪滿底部
放上生羊肉
蓋上冷凍牛肉，把所有食材悶在裡面
我們發現，等肉熟了開始吃，到後來菜都焦了。
所以我們自作主張地將火關掉，餘溫會讓菜保持在最鮮甜的熟度。真心推薦洋蔥，我們大概加點了一百次洋蔥，不辣不澀，甜得讓人零不下來。肉也好嫩好鮮，「欸這很好吃耶！」能讓魔稱讚的，絕對是好東西啊！
Sapporo 這個牌子是北海道特有的，但也有出北海道限定的啤酒！我在台灣也有看到販賣的（無良）商家，說了是北海道限定，就應該只能在北海道購買/享用啊。在日本別處，是絕對找不到北海道限定的啤酒的，這是對於品牌與行銷的尊重。破壞遊戲規則的人無恥但獲利，違反了業內的職業道德，但或許有錢賺就好，他們也不在乎丟臉了。
「我可以點一份可樂餅（コロッケ）嗎？我願意付錢！」我眼巴巴地看著魔。
「白痴喔？平分啊。」他阿莎力地說。
「他的『Beer Garden』是德文拼法耶！」會德語的魔說。
我知道，and it doesn't make any difference to me :p
如果你喜歡羊肉，不要錯過 Sapporo Bier Garten。
如果你不喜歡羊肉，更應該試試 Sapporo Bier Garten。
