🍴🇹🇼 30歲慶生第一彈：無國界餐酒館 Grace
今年秋天滿30。其實好久好久以前，就跟藍和賴討論過，30歲生日該怎麼過。嚮往著陳意涵和張鈞甯那種，說走就走的旅行，一起做瘋狂的事。但回歸到現實面，大家都有各自工作上的壓力：假夠不夠？事情做不做得完？最後的最後，還是決定在台北過就好。
很感謝賴賴，一直是個這麼棒的朋友。我一忙就懶，不出門就算了，訊息也不見得回。賴跟藍排除我，私下聊過好幾次，用心地為我的生日做準備。也感謝藍，雖然我們的想法與觀念，幾乎沒有一致的時候。但偶爾有個同溫層之外的人，願意對我說真心話，對我而言也是一種長進的契機。
那一天，台北下著傾盆大雨。我們各自都急急忙忙地趕路，被淋成落湯雞。
Grace Restaurant 裝潢得很雅致，暖暖地很溫馨。
Grace Restaurant Taipei
106, Taipei City, Da’an District, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, 11號No
台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄11號
磚紅色的室內色調，一瞬間有種似乎是室外的錯覺。綠植與色彩繽紛的藝術品，讓氣氛活潑了起來。
超級喜歡它的室內設計。落地窗外是個小露台，上面擺滿各式各樣的綠植。晚上燈光明亮的時候，室內的磚紅色調、牆上藝術品的反射、 和窗外綠植組成了豐富的色調。
菜單倒是出乎我的意料，只是一張紙。或許他們常換菜單的關係，這樣比較不浪費資源吧?!
既然是餐酒館，牆上有推薦的酒單。
Grace Restaurant 的服務有些令人詬病。在等待我的朋友的時候，服務生催了我好多次，我明顯地不耐。催我第三次的時候，我忍不住回嘴了… 終於得到半刻的清淨。朋友們都到了，我們討論菜單過後，準備點菜。服務生小姐問我們需不需要推薦，賴欣然同意。但我覺得她不是在推薦，而是在強迫。推薦的精髓在於，你列出你們的特色或是人氣餐點，讓顧客做選擇。而不是當顧客沒有選擇你提到的餐點時，一而再、再而三地強調「這個東西是必點的」。我就是不想點啊！
同樣的事情發生在點酒的時候，我們明明喜歡喝白酒，服務生小姐露出嫌惡的臉說「我覺得你們今天的餐點配白酒很不ＯＫ。」我覺得你的態度很不ＯＫ，我和你不是朋友，我不喜歡你用朋友的語氣和我說話。我可以接受你的建議，但不接受你的批評。介紹完紅酒，印象很深刻，是個有青椒香的紅酒，藍知道我不喜歡青椒，直接說「不」。服務生小姐臉直接垮下來… 「是誰不喜歡？」一副要找人打架的樣子。藍很委婉地說「壽星不喜歡」，我昂起頭，還沒講話，賴就打了圓場。
第一道菜，是招待的濃湯。
雖然說是無國界料理，但我一眼就識破它的法國魂（因為我不喜歡法國菜哈哈）。
法國菜的精髓：
看不出究竟是什麼
很多泡沫（看起來是醬汁但說是濃湯）
味道跟你想的完全不一樣
我們點了幾個前菜來分享：第一道是「完美鴨三重奏」。剛烤出來的香酥麵包，讓人覺得好幸福。三重奏有燻鴨胸、鴨肝慕斯、還有熟肉抹醬。搭配起來令人讚不絕口，份量雖然小，但是令人意猶未盡。多了，也就膩了。「完美」兩字當之無愧。
「中卷、紅椒、杏仁」另一個讓我覺得這像是法國菜的原因是，大部份的菜色都沒有名字，只有食材。話雖如此，炸魷魚圈卻是台菜啊。簡單好吃，他們都不吃黑橄欖，我樂於全部吃掉。
「青花椰、義大利燻肉、辣椒果醬」
辣椒果醬聽起來很怪，但超級好吃，最後大家搶著吃。長得像沙拉，但是是熟的。說是溫野菜嘛，卻又是冷的。好吃的創意料理真的令人驚奇！
接下來是主菜的部分：「鴨腿、芒果、紫蘇」。我竟然把鴨腿拍成配角，也是傻了。鴨腿酥酥的，不柴不膩，旁邊的芒果醬清新解膩。竟然還搭配了我愛的箭筍，別出心裁，又很有台灣特色的一道菜。
「較花魚、海藻、龍鬚菜」很鮮美的一道菜，魚的肉質細緻爽口，炸過的菜葉跟鹽酥雞裡的炸九層塔一樣，有著畫龍點睛的作用。
「慢烤豬肋排、沙拉葉」肋排吃多會有點膩，幸好旁邊有清新的沙拉葉。不過剛好都是偏苦的菜，對我而言有些苦手。
「麻辣燉飯、鴨血、豆皮」是我們最期待，但也最出乎意料的料理。燉飯的飯不是飯，而是藜麥。豆皮是炸的沒有入味，全部裡面只有鴨血是我們認識的鴨血。藍說雖然意外，但很好吃。
紫米楊枝甘露
紫米沒有透，楊枝甘露的部分偏酸，嗜甜的人可能不太喜歡。藍看到上面的香菜葉，就無奈地放下湯匙。索菲貼心地幫他拿掉，並確認了味道沒有受到影響。我覺得他們兩個真的很可愛！
巧克力布朗尼上來的時候，我覺得這根本是牡蠣殼加鮮奶油啊，賴卻說「怎麼看都是巧克力泡芙」。於是我們各自在自己的 ins 上做了投票，結果選巧克力泡芙的人遠多於牡蠣殼… 我覺得很失望（笑）。
藍跟索菲都不愛鮮奶油… 於是我跟賴很努力把鮮奶油吃掉，讓他們也能一起享用。反而是一道讓人覺得心情很好的一份甜點。
今天也是藍第一次介紹索菲給我們認識。美麗的、知性的、大方的、氣質的實習律師，不論和她談論生活，或是新聞議題，都覺得很愉快。她能夠理直氣和地表達自己的觀點，很有想法，但不會讓人覺得有侵略性。很開心我的朋友遇到一個優秀的人，一起前行。
後來我們回到賴的新租屋處，一進門我就驚訝地倒抽了一口氣：這完全就是我夢想中的生日派對啊！有 banner、有氣球、有蠟燭、有音樂還有好朋友。是沒有當場眼眶泛淚，但真的覺得很感動。我們拍了好多好多照片，從10歲到30歲，很幸運一直有他們陪伴。
打了視訊電話給寇特先生，跟他分享我的快樂。賴微醺得很開心，一把搶過我的手機說「看到沒？這就是標準。我只是朋友，你是男朋友，不能低過這個標準！」寇特先生仰天大笑(?) 說：「太簡單了！你們等著！」讓我有點期待，又擔心理工科直男的審美會辜負這份期待。
每次三個人聚會，update 一下彼此近況，討論最近國際社會上發生的事情，都覺得時間很充實。今天晚上認識了索菲與賴的室友佩馨，不同領域的人有不同的氣質與思維，覺得很棒，刺激著我不要原地踏步。換了睡衣，餐桌旁、沙發上、地上… 每個人都找了一個自己最舒適的角落，自在地慵懶。
謝謝藍＆賴的用心，我很開心。有你們在真好❤️
一個小小的題外話… 我九月過的生日，11月才終於寫完這篇，別提 birthday special 我還去了另外三家餐廳還沒寫（>_\）
半年來每個月都有考試，雖然說每個考試考完都有種如釋重負的感覺，但考完的同時，也知道下個月還有考試，根本就無法放鬆。下個月繼續努力，我也不曉得什麼時候才能恢復定期更新的好習慣…