☕️🇹🇭 曼谷網紅早午餐：澳洲 The Coffee Club
上個月 request 班時剛好在跟丁聊天～
心血來潮地說，不如要個同地方 layover，有伴一起吃飯。
於是我們一起要了曼谷，也都拿到了 \(^-^)/
The Coffee Club - Convent Road
有一天下班後跟丁聊著 LINE，他驚訝地說「你才剛回來？那等下怎麼飛曼谷？」我也驚訝地說「曼谷是明天啊。」然後兩個人異口同聲地發出一陣怒吼/咆哮/慘叫...... 就這樣差一天擦肩而過。剛好是可以 request 下個月班表的最後一天，兩人當機立斷拿電腦出來，開始找下個月能夠約哪裡。（結果還是曼谷XD）既然無法一起去外面吃美味泰國菜，那還是一起吃個早餐聊勝於無吧。
丁早餐過後就得準備上班，所以選在飯店附近的 The Coffee Club:
許久不見，我忍不住脫口而出「你怎麼瘦這麼多？」「可是我體重沒變耶。」貨機常在不同時區間穿梭，熬夜，等上貨、等下貨、等飛機... 不停地 delay，時間不固定的常態下，膠原蛋白流失得特別快。另一個貨機的同學本來人高馬大長得很魁武，據說高中大學時代都是令人景仰的籃球校隊兼靦腆酒窩帥學長，飛了半年多整個人消瘦一圈，原本銅鈴一樣的雙眼皮大眼睛都累得撐不開。雖然羨慕他們飛著我的夢想機，但又心疼他們累得不成人形。
每次飛行回來都只想攤在沙發上什麼都不做，上班時間非固定，又久坐，大家的疲倦都寫在臉上。疲倦的時間長了就會變成皺紋和走山的肌肉。「睡不好就要吃好」是我從小到大信奉的真理，身體很疲倦的時候，要用美食來犒賞自己，進而達到心理的滿足感。但最近一個月聽說了至少四位機長因體檢沒過而停飛，還有一位甚至直接入院治療，體悟到身體健康真的很重要。開始強迫自己去運動，不希望自己是20幾歲的年紀，卻是50幾歲的身體！
店門口擺著一個大立牌，看起來這麼綿綿密密似乎吹彈可破的鬆餅，毫不猶豫必須點一份。Menu 上每份餐點、每杯飲料都看起來好誘人。"Don't judge a book by its cover," 是一種處世態度，但我總是不小心 judge a restaurant by its interior...... 如果 menu 做得漂亮又更加分！
不但 all-day breakfast 早午餐看起來很誘人，正餐 pad thai, 打拋豬之類的看起來也好好吃！丁貼心地說「我們還是點早午餐啦，鹹點給你晚上吃。」於是我們點了上面強打的鬆餅還有 Bangkok Egg Benedicts。我們猶豫了要不要點看起來很浮誇的 super shakes ，兩個人都怕太甜也怕胖，最後還是打退堂鼓。我點了抹茶拿鐵，他點了 Peanut Butter Toffee Frappe （花生醬太妃糖冰沙）... 聽起來還是很甜。
等待的時間裡，才注意到這許多巧思。
挑高的天花板，排除了可能的壓迫感。黑白色系的裝潢，簡單、大方，是令人嚮往的顏色。牆上寫著 Where will I meet you? 像是我們的人生，充滿著不確定性，有點刺激卻又有些無奈。白阿花曾經向我咆哮過「我在溫哥華，妳在台灣，見不到就算了。我都回台灣這麼久了，為什麼還是見不到？」我休假的時候，妳未必休假啊。兩個人都休假的時候，sometimes 也可能是我需要窩在家裡充電恢復元氣的日子。有時候我反而喜歡將約會訂在上班日，這樣我只要累一天就好了，休息日我可以好好在家裡休息。
和公司的同學也是，在台灣大家都遇不到，上次湊巧與捷哥同一天飛吉隆坡，一起跑去 downtown 吃飯。這次跟丁約好一起 layover，因為在台灣總是遇不到，乾脆在外站見。下次不曉得是何時，也不曉得在哪。
光看客人族群，看不出這是曼谷。我們坐了兩小時，觀察到許多英語圈的人來來去去，也有來外帶咖啡的。觀光客大多迅速吃了早餐就開始一天的行程，像我們這樣坐著享受悠閒時光的人並不多。若不是丁在這，我或許會帶著電腦和一本書，來這裡待上一天。在外站若時間充裕，having some quality me-time is the best relaxtion of mind.
千呼萬喚，終於等到食物出來。美好的東西值得等待！丁的花生醬太妃讓我們忍不住驚呼「聞起來也太甜了吧？」太妃糖的味道 reminds me of Christmas. 但喝起來卻沒有想像中的甜膩，牛奶的比例恰到好處，中和了甜味也解了膩。我的抹茶拿鐵... 是真的京都抹茶。在京都交換學生一年，我喝過各式各樣的抹茶，包括拿來配和菓子那種甘中帶苦又會回甘的抹茶。The coffee club 就是這種帶來滿室清香的抹茶，入口瞬間苦得頭皮發麻，嚥下之後卻又有淡淡的茶甘。
鬆餅沒有過多的調味，中規中矩扮演好一份好鬆餅。莓果不會太酸，nutella 的量也拿捏得剛好不會太甜。最讓我們驚豔的是泰式班乃迪克蛋，麵包烤得酥酥脆脆，即使我們為了等食物上齊拍照，讓它 sat for 十分鐘之久，還是沒有變韌。Egg Benedict 的熟度恰到好處，一刀劃下，亮澄澄的蛋黃汨汨流出，蛋白也鮮嫩得入口即化。酥脆 bacon 不油不膩，沒有乾得像被炸過，也不是軟軟的一片慵懶的肉，就是那種... 理想中的 bacon（笑。最特別的是 sauce，我們兩個都臣服在它腳下，甚至想了要不要點個麵包來沾這個醬吃。說不出是什麼味道，卻會讓人一口接一口地停不下來。「就是泰國的味道！」丁說。
我的機型每天都有班去曼谷，他的機型偶爾才有。本來以為是我選錯日期，才會擦肩而過，聊著聊著突然發現... 嗯？你不是說想要飛去批回的班嗎？怎麼變成批去飛回？還是是你要錯天？到底是誰錯其實已經不重要了，至少有一起吃到早餐。跟好朋友吃好吃的，有加倍的療癒作用！
傍晚回飯店前，經過 The Coffee Club，又去外帶一份粥。接車時間很刁鑽，是一個有錢也買不到東西的時段。所以想準備著在上班之前吃點 light 的，不要餓肚子。拿到手一看，嗯，幾乎就是白米飯泡在白開水裡，再加上幾個肉丸子。但吃起來... 不小心就狼吞虎嚥一秒都不願意浪費，連最後一滴湯都必須喝乾淨的好吃啊！下次來曼谷，我還是會來買這個帶回飯店吃，簡單清爽好吃又不會造成身體太大的負擔！