🏠🇹🇷 親切溫暖舒服又漂亮的網紅飯店 Sultan Caves
寫了這麼多旅行記事，從來沒想過要寫「住宿」。
似乎無法像有名部落客那樣介紹寢具、環境與感想...
但 Sultan Caves 真的是個很特別的地方，在這裡兩天，整個人都煥然一新了。
(↑ Sultan Caves 的正面與背面)
在飯店聯合接車服務當中，Sultan caves 是最後一站，因為他在個小山巔。其實用走的並不遠，但車子能走的路有限，一定得繞路。三彎四拐之後才到，有個年輕土耳其男子也跟我們一起下車，然後裡面的 staff 一擁而上包圍他跟他握手、擁抱、打他頭打他屁股... （笑。見識到了土耳其人的熱情。後來才知道他是 Sultan 的員工 Selim，後來也變成我們的朋友。
進大門後長這樣，小巧的擺設與遠方壯觀的景致相互呼應。正前方能看到一面巨大的土耳其國旗，是種驕傲也是種 reminder：「歡迎來到土耳其。」我跟賴來不及 check in 就先被美景拐走了，這裏拍拍那裡拍拍，手機完全停不下來。
進了大門之後，右邊有一棟小小的可愛房子，裡面是 reception. 跟一般刻板印象中的 reception 不同，Sultan caves 的 reception 令人感覺到似乎走進了別人家的客廳。「賓至如歸」是假的，是一種到相識多年的老友家中的感覺。照片中的大光頭叫 Mustafa，又親切又窩心，和我們說話的方式，好像對待自己的親妹妹一樣。
「要喝茶嗎？」他問。
從我離開台北家門，到進到 reception 已經過了整整24小時，口乾舌燥又有著旅途的疲憊，a cup of tea will fresh me up. 所以我就說了好，Mustafa 用土耳其語說了些什麼，右二那個頭上頂著墨鏡看來很潮的年輕男子就走出去了，赤手拿著兩杯滾燙的水回來。我向他道謝，他靦腆一笑，然後手足無措地逃離我的眼神，回到他的沙發上。
Mustafa 細心地向我們介紹了周邊的景點餐廳，還有他們能夠為我們提供的服務。這時有一隻可愛的狗狗跑來蹭我們的腳。Mustafa 笑著說「這是 Izmir，是我們的經理。」我跟賴跟 Izmir 玩得不亦樂乎，其他 staff 也都停下來看我們逗她。
我從來沒有 check in 這麼久過，東摸摸西摸摸，和他們談天說地聊土耳其與彼此，我們在 reception 待了一個多小時（笑。這樣隨性慵懶的旅行，深得我心。感謝我的無敵旅伴賴，每次和她旅行，都會有許多意想不到的際遇。後來我們說要去房間整理整理，Mustafa 又用土耳其語說了些什麼，剛剛那個靦腆的大男孩就站起身，拿了鑰匙然後去拖我們的行李。
我們覺得有些不好意思，麻煩他搬行李，說要自己拿。"It's okay, I am a man. I am strong." 然後又靦腆一笑，低下頭往前走。我們問他叫什麼名字，
「!@#$%^&」
我們？？？？？
他無奈地笑笑，「叫我Ｇ吧」。（他的 initial）
我愛看的美劇 NCIS: LA 裡面有一個特工也叫Ｇ，所以當下這個靦腆大男孩變身特工執行臥底任務的畫面在我眼前一閃而過，我果然是個想像力豐富的人哈。
走出飯店大門，我們沿著小徑走了約五十公尺，終於進到屬於我們的洞窟。
真的很美，跟官網上一樣美。只是... 很暗。網路上的圖片和我自己拍的圖片都是調過亮度的，我們進去以後被這陰暗的洞穴嚇了一跳，猶豫了很久要不要換房間，最後還是決定 settle in. 一個晚上 €80 可以住四個人，其實真的不貴。洞穴有個好處，就是很溫暖。即使外面是零度上下，裡面還是一直維持著 20 度左右，地板牆壁也都暖暖的，令人很自在。
簡單的梳洗之後，我們換了套衣服，出去探索小鎮與尋找晚餐。已經傍晚了，我們已經飢腸轆轆，畢竟上一餐還是在伊斯坦堡機場吃的早餐。Sultan Caves 怎麼看怎麼美，從飯店走到小鎮只需要五分鐘，沿途實在太美了，我們走了半個小時還沒離開。
卡帕多奇亞最有名的就是熱氣球。我們請 Mustafa 幫我們訂了熱氣球行程，也留了一個早晨在 Sultan Caves 拍美照。好喜歡跟賴拍的這組姊妹照，感謝旁邊穿著薄紗雞尾酒禮服快要凍僵的大陸女孩。這裏的美景，心曠神怡，光是看著，早起的疲憊和之前心情上的沈重感被一掃而空。世界很大，我很渺小。我在努力成為更好的人，我在努力讓世界變成更好的世界。或許我很微不足道，但至少，我在努力著。這種美麗的地方，或許一生只有一次機會來到。我選擇記住時光的美麗，努力不去看人生偶爾會出現的一角遺憾。
負三度的清晨，在 Sultan caves 的天台上有一群女孩哆嗦著在冷風中拍照。我和賴算穿得多的，其實我們也有帶 summer dress 來，但最後覺得，還是不要這樣折磨自己好了，這樣就足夠。細肩帶 summer dress, 長裙襬的 cocktail dress，甚至還有三個大陸女生穿著婚紗戴著頭紗，為彼此拍下姐妹的單人婚紗照。也有網紅打扮得性感妖嬈，不斷的數落同行的朋友不會拍照；也有女朋友不住在抱怨男朋友的拍照技術。幸好我有個很會構圖很文藝的BFF （笑。
拍完照我們直奔早餐，選擇不多，但都很豐盛。我喝了一杯又一杯的土耳其紅茶，這樣慢步調的生活，好輕鬆愜意。
早餐後我回房換了衣服，再回到天台上。太陽已經高掛天際，飯店的 staff 也開始上班，我和賴一人捧著一杯茶，在天台上曬太陽。
Ｇ口袋裡揣著火腿，一路領著 Izmir 走上來。他分了我們一些，讓 Izmir 願意跟我們玩。狗真的是很聰明的一種生物，為了吃肉，我們用中文跟她說「握手」「左手」「右手」「換手」「坐好」她都聽得懂。Izmir 是一隻很乖的狗狗，不叫不鬧，靜靜的很有性格。
Ｇ問我們今天要做什麼，但我們真的沒有任何計畫，在 Cappadocia 想做的事情都完成了，只想要好好 enjoy 我們休假的每一秒。他建議我們可以去騎馬，我們的心馬上被撩起來了，討論過後馬上請他幫我們訂日落騎馬團。
下午，慢慢有了點飢餓感，我們再次去小鎮逛逛，吃午餐，再風塵僕僕(?) 趕回 Sultan Caves 去參加日落騎馬團。我們要出發前，飯店的 staff 都跑出來跟我們說再見，Selim 說「你們一定會喜歡的！」 and we did!
我們隔天要換一家更漂亮的飯店去拍熱氣球，Ｇ說「可是明天沒有熱氣球。」我們以為他是為了哄我們留下來而說的，結果一起騎馬的加拿大女生說「我們飯店的人也說明天沒有」，我們就崩潰了。花了兩百多歐元訂的飯店，就是為了拍熱氣球啊！
我們一路崩潰著回到 Sultan Caves，Selim 說「那就留下來吧」他可以 offer 我們最大的房間，原價 €180，他給了我們一個令人不敢相信的低價。我們馬上向借電話打去新飯店問能不能退費，當然是不行。於是我們崩潰著上了計程車，到了新飯店，看到Ｇ傳來的訊息說，他跟 manager 談過了，他們願意 offer 我們一晚 free room。
！！！？？？
但我們還是決定留在新飯店，因為實在是太美了。
晚上 Sultan 的 staff 們下班後來新飯店接我們去晚餐，他們說，偶爾星期五下班後會一起聚餐，只是這次多帶了我們。他們原先不曉得我們是哪裡來的，做什麼工作，幾乎是一無所知的陌生人，直到 dinner table 上我們才真正認識起彼此。真的是種很特別的經驗，有多少人能夠去到土耳其，參加土耳其人的聚會還一起吃飯聊天喝酒？我跟賴出門前先說好，飲料只喝自己的或現開的，並且只和他們待在公共場合，要上車去哪裡，或者要去誰家，一律拒絕。我甚至開始焦慮，他們是不是白天營運飯店，晚上做人口拐賣？事實證明我們以小人之心度了君子之腹，他們真的只是很單純地表達他們對我們的喜愛，帶我們去認識他們的小鎮與文化而已。我覺得這是很特別的，土耳其人總是很直接了當，喜歡就表示喜歡，不喜歡就走開，沒有欲擒故縱也沒有欲迎還拒，只是單純的喜歡或不喜歡。
土耳其的酒吧裡就是這麼熱鬧，每個人小指勾著小指，踩著類似台灣阿美族的舞步。我不會跳舞，但也就和他們一起跟著音樂擺動，就這樣簡單開心。好喜歡 Selim，雖然他們都一直嘲笑他的心思細膩與 OCD。他看我有點搖搖晃晃（其實是在跟著音樂擺動）主動來問「你還好嗎？」我說我很好，他說「我覺得妳需要新鮮空氣。」然後拽著我出了酒吧，把我安頓在一個石台上冷靜。
這是個很開心的夜晚，土耳其的各種 citrus 很出名，橘子柳丁葡萄柚香吉士... 餐廳老闆招待了一盤五顏六色的 citrus，紅色的葡萄柚，又酸又澀，入口後我的五官都擠在一起久久無法恢復。他們覺得「哪有這麼誇張？」Mustafa 也吃了一片，他也是被酸澀到說不出話來。Ｇ也拿了一片，在上面撒鹽被一陣撻伐「你瘋了嗎？那是鹽耶！」他說真的會比較好，你們試試，然後把葡萄柚放入口中，面不改色。賴自告奮勇地跟進，拿了一片葡萄柚，然後在上面灑了... 胡椒XD
後來他們嘗試過後一致表示，撒鹽真的會比較好，但糖會更好 lol
我們花了很久的時間學習這個叫做 Backgammon 的遊戲，我始終沒有搞懂該怎麼玩，但賴玩得很投入。
夜深了，離開酒吧，又被拐去山上看夜景。好冷，好累，可是真的好美。Selim 的夢想很大，令人覺得不可思議，哪裏來的靈感啊？Ｇ白天很靦腆，喝了酒之後土耳其男人的本性就露出來了，嘴好甜，令人忍不住搖頭「嘖嘖，這些土耳其男人。」但又不得不承認，有時候這種甜言蜜語是一種對女生的恭維，讓我覺得對於自己多了一些自信。
我不曉得 Sultan Caves 與 Cappadocia 對別人來說是一個什麼樣的地方，對我而言，這是讓我進化重生的地方。從未想過我會擁有除了 Hattie 之外的土耳其朋友，也沒有想過這個正面的單純的甚至有點肉麻的民族，能夠讓我更加認識自己，幫助我建立自己的自信。這裡放眼望去都是美景，連空氣都是甜的，遠離城市的喧囂，夜晚有著我在地面上看過最美最清晰的星星。人生的每個階段，都會有一個療癒聖地，曾經是台北，曾經是法國，曾經是首爾，而現在是土耳其，或許人生就是這樣一直不停的 move on。